Graissez légèrement les récipients.
Cassez les œufs dans les récipients.
Salez et poivrez.
Parsemez d’herbes fraîches (à votre convenance).
Versez un fond d’eau dans la poêle gourmet et portez à ébullition.
Pochez les œufs pendant 3 minutes.
Ajoutez ensuite d’autres ingrédients à votre convenance pour agrémenter vos œufs.