Retour

Recettes au wok

Entrecôte au lait de coco et au curry

 

Servez dans un bol et pour celui qui ose, on peut le déguster avec des baguettes.

Recette au wok de Demeyere

Vers la recette

Wok de légumes

Une recette de légumes au wok irrésistible à base de germes de soja, de broccolini, d’asperges vertes, de haricots edamame et d’autres délicieux légumes. 

Vers la recette

Gyoza dumplings

Pour préparer des gyozas au wok Apollo, procédez comme suit : cuire, cuire à la vapeur et cuire à nouveau. Un amuse-bouche exotique délicieux, à déguster en entrée ou en plat principal avec une sauce délicate appropriée.

Avec ces quantités vous pourrez préparer 20 gyozas.

Vers la recette

Dessert oriental à l’ananas

Pour caraméliser vos fruits, inutile d’ajouter du sucre ou du miel, les sucres naturels des fruits suffisent. Votre wok Apollo wok est idéal en raison de la cuisson intense et courte. Pour caraméliser d’autres ingrédients, utilisez de préférence une sauteuse conique.

Pour caraméliser des fruits, procédez par étape. Le timing et le contrôle de température étant essentiels. Nous vous donnons toutes les explications dans notre recette de dessert oriental à l’ananas.  

Vers la recette