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Demeyere Poêles à frire

Cuisson croquante sans attacher ou rayer

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Industry Ceraforce Ultra

Ces poêles à frire au look industriel ont été dessinées par le designer belge Schöning. Elles sont exécutées dans un matériau 5 couches jusqu'au bord (3 mm) pour une excellente répartition de la chaleur. Ces poêles Industry sont pourvues d’une couche antiadhésive céramique Ceraforce Ultra. Cette couche innovatrice a de bonnes caractéristiques antiadhésives et une grande résistance aux rayures, pour une cuisson dorée et croquante. Pour les poêles Industry Ceraforce Ultra, Demeyere offre une garantie de 5 ans pour tous les défauts de fabrication ou de matériau, pas de garantie en cas d'usage professionnel.


Demeyere quotes La poêle antiadhésive qui cuit presque aussi bien qu'une poêle en acier inoxydable


Industry Ceraforce Ultra Détails Produit

Demeyere Specialties Frying Pans Industry Ceraforce Ultra

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Tip Huile ou beurre ?

En cuisant dans une poêle antiadhésive, il est important de choisir la bonne matière grasse. Utilisez de préférence du beurre, de la margarine ou une huile qui résiste aux hautes températures (ex. huile d'arachide ou de maïs). L'huile d'olive premiière pression (extra vierge) n'est pas recommandable car le goût et les arômes naturels qui sont dans l'huile brûlent très vite et forment un dépôt collant dans la poêle. Si vous souhaitez toutefois cuire avec de l'huile d'olive, optez pour une huile d'olive pure raffinée.

Instructions de cuisson
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Astuces Conseils d'entretien et d'emploi

Pour le maintien maximal des propriétés antiadhésives, nous vous conseillons de ne pas utiliser d'ustensiles tranchants et de ne pas découper vos aliments dans la poêle. Utilisez des aides de cuisine en nylon, en silicone ou en bois. N'empilez pas les poêles les unes sur les autres ou utilisez des protège-poêles. Nous vous déconseillons de mettre vos poêles dans votre lave-vaisselle étant donné que les agents nettoyants pour lave-vaisselle sont de plus en plus agressifs et risquent d'endommager vos poêles.

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Astuces Conseils d'entretien

Les poêles avec un revêtement antiadhésif Ceraforce Ultra nécessitent un bon dégraissage après usage. Testez la couche céramique après le nettoyage en mettant un peu d'eau dans la poêle avant de la tenir à la verticale : si l'eau s'en dégage complètement sans laisser de gouttes apparentes, cela veut dire que la poêle ne nécessite pas de nettoyage supplémentaire. Si, par contre, il reste des gouttes sur la couche céramique, un nettoyage/dégraissage supplémentaire s'impose. Nous vous déconseillons de mettre vos poêles antiadhésives au lave-vaisselle étant donné que les agents nettoyants pour lave-vaisselle sont de plus en plus agressifs et risquent d'endommager vos poêles.  


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