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Demeyere Poêles à frire

La poêle antiadhésive de base

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Restoglide

Restoglide est la série de base de Demeyere. La qualité sans tralala. Ces poêles à frire en acier inoxydable 18/10 sont dotées d'un fond monté 3 couches de 4 mm d’épaisseur. Pour les poêles Restoglide, Demeyere offre une garantie de 2 ans pour tous les défauts de fabrication ou de matériau, pas de garantie en cas d'usage professionnel.


Demeyere quotes La poêle idéale pour mes premiers pas culinaires.


Restoglide Détails Produit

Demeyere Specialties Frying Pans Restroglide

Demeyere frying pans Fat free

Tip Huile ou beurre ?

En cuisant dans une poêle antiadhésive, il est important de choisir la bonne matière grasse. Utilisez de préférence du beurre, de la margarine ou une huile qui résiste aux hautes températures (ex. huile d'arachide ou de maïs). L'huile d'olive premiière pression (extra vierge) n'est pas recommandable car le goût et les arômes naturels qui sont dans l'huile brûlent très vite et forment un dépôt collant dans la poêle. Si vous souhaitez toutefois cuire avec de l'huile d'olive, optez pour une huile d'olive pure raffinée.

Instructions de cuisson
Demeyere frying pans Fat

Astuces Conseils d'emploi

Placez toujours la poêle au milieu d'un rond/plaque de cuisson adapté au diamètre de fond de votre poêle. Spécialement pour les taques à induction, où les zones de cuisson ne sont pas indiquées ou sur les plaques de cuisson à gaz, il est important de placer l'ustensile de cuisine au centre de l'inducteur. Cherchez d'abord scrupuleusement à savoir où se trouvent les inducteurs en consultant les dessins techniques de votre taque. Pour éviter les surchauffes locales, n'utilisez pas les poêles de 28 cm et de 32 cm de diamètre sur des ronds de cuisson respectivement plus petits que 18 et 22 cm.  


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