Veelzijdig & ideaal voor gebruik op het vuur én in de oven

Multifunction

Het 7-lagenmateriaal tot aan de rand van de Multifunction bak-/koekenpannen zorgt voor een ideale warmtegeleiding, perfect voor het bereiden van een zomerse paella of een overheerlijke tarte-tatin. Multifunction is dé pan om ingrediënten eerst aan te kleuren op het vuur en nadien rustig verder te laten garen in de oven. De twee korte roestvrijstalen grepen hebben zowel op het vuur als in de oven en in de kast een plaatsbesparend voordeel. Voor de Multifunction pannen biedt Demeyere een garantie van 30 jaar op alle productie- of materiaalfouten; 10 jaar garantie voor professioneel gebruik.

Eerst aankleuren op het vuur, nadien verder laten garen in de oven

Multifunction Productdetails

Demeyere Specialties Frying Pans Multifunction

7-PlyMaterial®

7-PlyMaterial® is een unieke technologie bestaande uit 7 materiaallegeringen (3 mm, 3,3 mm voor de pan van 32 cm) met o.a. roestvrij staal en een hart van aluminium. Deze technologie wordt zowel in de bodem als in de zijkanten van de producten gebruikt en verzekert een optimale warmteverdeling tot aan de rand van het product en een perfecte controle over het bereidingsproces.

TriplInduc®

TriplInduc® is een unieke combinatie van drie legeringen die zorgt voor tot 30% meer rendement op inductie. Bovendien verzekert het dat de bodem vlak blijft waardoor je op elk moment van het ene type warmtebron naar het andere kan overschakelen.

Silvinox®

Silvinox® is een uniek systeem van elektrochemische oppervlaktebehandeling dat het materiaal verrijkt door ijzer en onzuiverheden van de oppervlakte te verwijderen. Hierdoor is het roestvrij staal eenvoudig te reinigen en biedt het een hogere weerstand tegen vingerafdrukken, agressieve zepen of sterk zuurhoudend voedsel. De producten blijven zilverwit, zelfs na jaren gebruik.

Greep

Door hun uitvoering en vorm uit massief gegoten roestvrij staal 18/10 blijven de grepen langer koel op elektrische fornuizen. Dankzij een unieke lastechnologie zijn de grepen extra stevig bevestigd en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich in te nestelen.

Tip Olie, boter of vetvrij?

Bij het bakken in een roestvrijstalen pan is het belangrijk dat je de juiste vetstof kiest. Gebruik bij voorkeur boter, margarine, of een olie die bestand is tegen hogere temperaturen zoals arachide- of maïsolie. Olijfolie van eerste persing (“extra vierge”) is niet aan te bevelen: de natuurlijke smaak en de geurstoffen in de olie verbranden te snel en zorgen voor een kleverige film in de pan. Indien je toch olijfolie wenst te gebruiken, kies dan voor geraffineerde olijfolie.

Ontdek onze baktips

Tips Gebruikstips

Plaats de bakpan steeds in het midden van een kookplaat die aangepast is aan de bodemdiameter van het product. Specifiek voor inductiefornuizen waarbij de zones niet zijn aangeduid op de glasplaat, is het belangrijk om het kookgerei in het midden van een inductor te plaatsen. Ga eerst na waar precies de inductoren zijn door de technische tekening van het fornuis te raadplegen. Om plaatselijke oververhitting te vermijden gebruik je bakpannen van 28 cm en 32 cm niet op kookplaatdiameters kleiner dan respectievelijk 18 cm en 22 cm.

Multifunction Alle producten

Bakpan

Toon detail

Bakpan

Diameter	Artikelnummer
24 cm	15824
20 cm	15820
28 cm	15828
32 cm	15832

Store Finder

Series

De verschillende series hebben elk hun eigenheid en specifiek design, maar voldoen telkens aan de hoogste kwaliteitseisen - zeer functioneel, efficiënt en duurzaam.

Toon alle series

Specialiteiten

Naast de traditionele producten biedt Demeyere ook een uitgebreid gamma aan specialiteiten aan - steeds ontwikkeld om de beste kookresultaten te bekomen.

Toon alle specialiteiten

Store finder

Zoek een winkelpunt en laat je inspireren door het uitgebreide assortiment van Demeyere producten. Demeyere biedt kookgerei aan voor elke kookmethode.

Vind jouw winkelpunt

Naar boven