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Demeyere Especialidades

Ahorre tiempo y energía

Demeyere pressure cooking specialties

Ollas a presión

Con la presión atmosférica a nivel del mar de 1 bar y usando un recipiente tradicional, el agua hierve a 100º. Si aumenta la presión, aumenta también la temperatura de ebullición. Precisamente este incremento en la temperatura hace disminuir considerablemente el tiempo de cocción. Con la olla a presión Demeyere podrá cocinar a 112ºC o 118ºC y necesitará sólo un tercio del tiempo habitual. Usar una olla a presión ahorra tiempo y energía, al tiempo que el sabor, color, vitaminas y minerales se conservan mejor que en una olla tradicional.


Ollas a presión