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DEMEYERE Especialidades

Creados en colaboración con chefs orientales

Demeyere Woks Specialties

Woks

Como bien saben todos los cocineros orientales, el wok es un extraordinario utensilio de cocina. Desde los occidentales han entrado en contacto con este versátil recipiente, el interés por él ha aumentado significativamente y ya no queda limitado a Asia. Al mismo tiempo gourmets del mundo entero han descubierto las ventajas que ofrece esta cazuela hemisférica para realizar diversas técnicas de cocción: hervir, estofar, saltear, cocer al vapor etc… El moderno wok Demeyere garantiza una difusión óptima del calor: en el centro del wok la temperatura es de 230º y disminuye gradualmente hacia los bordes.

 


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